Description & caractéristiques techniques
Certifications, Normes, Démarches
Longueur de la lame
20.00 cm
L'acier AUS 10, hautement chargé en carbone, permet une plus grande dureté au tranchant et ainsi une grande longévité à la coupe. L'alternance de feuilles d’acier 420 et 431, chargées en chrome et en nickel, garantit l inoxydabilité du couteau. Cela apporte un renforcement de la structure de la lame et une meilleure résistance aux chocs. Pourquoi 67 ? Car de part et d’autre de cette bande d’acier se trouvent 33 couches damassées, soit au total 67 couches. Tout en élégance, les couteaux DAMAS 67 sont dotés d’un manche en matériau haut de gamme de type « Corian », à base de roche blanche et de résine acrylique. Comparable au marbre pour sa dureté et ses belles couleurs, le manche présente une excellente résistance aux chocs, aux tâches, aux UV et aux bactéries.