Couteau chef 20 cm acier bois unie Haiku
Manche en bois traité peu absorbant. Lame cimentée, fixation virole en plastique et cheville en bambou comme les sabres japonais. Angle d affûtage japonais de 10 à 15°. Lame en acier supérieur + molybdène/vanadium. Incompatible lave-vaisselle, pierre à aiguiser Haiku...
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Description & caractéristiques techniques
Longueur de la lame
20.00 cm
Manche en bois traité peu absorbant. Lame cimentée, fixation virole en plastique et cheville en bambou comme les sabres japonais. Angle d affûtage japonais de 10 à 15°. Lame en acier supérieur + molybdène/vanadium. Incompatible lave-vaisselle, pierre à aiguiser Haiku fortement recommandée.
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